忠誠路二段55號B1大葉高島屋｜果然匯官方訂位網站｜果然匯官網
天母大葉高島屋的蔬食吃到飽餐廳【果然匯】週末常常客滿，平日午晚餐相對優惠！
⭕️ 網路訂位也要先到櫃檯現場報到喔，工作人員會給一張號碼牌，但還是要排隊入場（並非依照拿到的號碼牌入場）我傻傻等到2:30才回到現場，發現隊伍已經排到電梯出口了….但還好入場速度非常的快！
【天母果然匯】價目、用餐注意事項
果然匯在今年終於漲價了，但這個價格我還是覺得超佛心了！
✔️未滿三歲之幼兒免費｜3-6歲以下酌收清潔費150元｜6歲-12歲半價
✔️消費滿900元可抵停車費3小時｜高島屋聯名卡不限金額可免費停車一次
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【天母果然匯】用餐環境
走道空間設計的相當寬敞，如果人數眾多也有這種獨立的大圓桌，但我們剛好被安排到沙發區，也算是蠻獨立的空間。
兒童餐椅跟餐具組合都先set好了，還有可愛的圍兜兜咧！昨天還喊著想吃西瓜的小邦邦，等下看到桌上的西瓜一定開心得合不籠嘴了🤣
空間設計上簡單又帶有許多的綠意（雖然都是假的植栽，但看起來還是賞心悅目）用餐起來其實真舒服！
工作人員會詢問有沒有來過，之後介紹餐點的排列方式等等，洗手間是在餐廳外面喔，藥妝店旁邊走道。
門口第一排放了炒青菜？！有點奇怪的排列組合，因為旁邊就是冷盤系列耶～這四咖走錯位置了吧🤣
⭕️ 2025 吃了好幾次，發現對耶門口第一排換成飲料了耶，有聽到我的聲音喔～
【天母果然匯】冷盤區
生菜沙拉種類蠻豐富的，重點是醬料和配料(雜糧五穀乾果)超級多的，感覺好養生喔，哈哈，不愧是蔬食餐廳。
生菜沙拉也可以加點乾乳酪，這咖也太有誠意了吧，整咖的帕瑪森乾乳酪耶！
生菜沙拉旁就是新鮮水果，種類不算多七種水果，該有的都有還不錯啦！今年第一次吃西瓜耶！一旁還有容易被冷落的焦糖葡萄柚🤣
【天母果然匯】開胃菜區
玉米餅Taco馬上就被一掃而空，醬料也是很齊全，非常健康的酪梨醬、豆泥、天貝都有，今天真是養生行程哩。
兩種餐前甜湯：蓮子湯跟黑糯米湯，有稍微甜但不是很甜，蠻好喝的但不能喝太多，等下肚子沒位置（餐廳總是搞這種障眼法🤣想害我等下吃不下是嗎…）
【天母果然匯】日式壽司手捲區
壽司用料多變化的特性，幾乎所有的吃到飽都會看到他，這裡一樣是養生取勝。
常常被一掃而空的壽司區，要吃就要等啦～
這裡也有現做的手捲區，也是一人限取兩組。
【天母果然匯】蒸食區
木龕造型的蒸籠裡面打開來滿滿驚喜：原味茶碗蒸、松露茶碗蒸、土瓶蒸。 另一個蒸籠則是糕點類：黑芝麻流沙包、南瓜咕咕包、蜂蜜桂花糕、還有芋絲糕。 南瓜包很Ｑ好吃、黑芝麻包也很好吃耶～
在果然匯裡真的感覺工作人員人手不足的窘境，現在餐廳應該都是遇到同樣問題，所以有小幫手「收餐盤機器人」幫忙在場內巡視。
【天母果然匯】主食熱炒區
熱炒區也是有炒青菜、炒飯、炒米粉、炒麵等
南瓜炒米粉…..看起來很好吃居然沒吃到。
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【天母果然匯】Pizza區
有四種不同的披薩，綜合香菇口味的披薩很好吃喔，還有烤馬鈴薯餐點。 一旁也有橄欖油跟起司粉等左料喔。
【天母果然匯】烤炸物區
炸物區蠻特別的是這個炸蚵仔跟烤團子。 對了，還有很久沒吃的『酥皮濃湯』這裡也有。
【天母果然匯】粥湯好
這區有好多選擇，但我只拍到一半，各式各樣的選擇，很濃郁的南瓜湯、素食佛跳牆都蠻特別的。
另外還有一區現煮麵區：有河粉、傳統麵食，現煮現吃，但今天時間有限沒機會吃到那裡。
【天母果然匯】飲料區
這邊其實還有一排飲料區：奶茶、紅茶、綠茶等等但不知道吃的太專心了還怎樣，居然沒拍？！😰
【天母果然匯】餐後甜點
甜點區很有看頭耶，種類相當多中式西式日式的糕點都有，而且大部分都不是很甜。 72%生巧克力、瑪德蓮、玫瑰塔、起司蛋糕都來點…全部來點好了！
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【天母果然匯】冰品：分成水果雪酪和一般冰淇淋
果然匯的甜點真的還不錯，連冰淇淋也分成雪酪跟冰淇淋兩區。 冰淇淋應該是豆腐類做的，比較有飽足感，一般來說可以吃3球的我，吃一球就覺得飽足感十足。
【天母果然匯】食後感想
最大感想就是：2025年，這個價位，吃到這麼多種類的食材(畢竟也是吃過不少吃到飽）雖然沒有肉肉，但許多植物性高蛋白質、發酵性食材在這裡都可以勁量吃！選擇豐富度超多，從前菜到甜點，比許多吃到飽餐廳還豐富！
有點不好意思的說帶著小孩真的很超值，寶寶4歲多，只要多付150元，營養都均衡，是不是超棒的！好的食材（酪梨、豆泥、天貝、紅藜這種都是對身體好的食物）這裡都有啊～
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