一歲寶寶可不可以喝滴雞精？

19個月的寶寶進入了非常挑食的階段，只喜歡吃特定的食物，這時候媽媽腦的警鈴響了：「營養不良」

親朋好友都建議可以給寶寶喝雞精，但「雞精」或是「滴雞精」到底是什麼咧？

雞精商品的種類繁多，而且還可以依照需求加入不同的添加物，像是人參等等的中藥材。這裡我們只討論不加添加物的「純滴雞精」：由整隻雞隻下去提煉，號稱原汁原味，不加任何添加物。

滴雞精的主要營養成分

氨基酸、維生素、微量礦物質

雞肉經過高壓蒸煮後，將蛋白質水解成分子較小的氨基酸，容易被人體吸收。而氨基酸裡的甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸更是膠原蛋白的主要原料。 口而相傳消除疲勞的維生素B群和微量礦物質像是鐵、鋅都是滴雞精所含的營養成分，達到精力快速恢復、免疫力提升、肌肉組織修復等功效。

聽起來超級迷人的，但是適合嬰幼兒嗎？

滴雞精聽起來超級迷人的，但是適合嬰幼兒嗎？

• 生理構造：嬰幼兒的消化系統要到兩歲才會發育成熟，濃縮營養素會增加寶寶腸胃負擔，造成消化問題
• 飲食習慣偏差：如果過分依賴雞精，寶寶對於其他食物的攝取量就會減少，造成腸胃懶惰和偏食問題，連帶也妨礙寶寶訓練咀嚼能力的機會
• 成分標示：雖然滴雞精應該是不含其他添加物，買之前是要看成分標示，有中藥材料等添加物都不適合給小寶寶喝喔
• 雞飼料/雞隻的來源：雖然雞農聲稱不會對雞隻施打生長激素，但是還是需要了解雞飼料有沒有添加賀爾蒙的可能性？多食用這類的雞隻會導致兒童體重過重、性早熟、長不高等壞處。

寶寶每日應攝取多少的蛋白質？

根據「國人膳食營養素參考攝取量」的資料(可點連結），1~3歲嬰幼兒蛋白質每日攝取量不能超過20公克。

建議直接攝取雞精（每日）量不要超過30mL，才不會造成對其他食物的排擠

寶寶食用滴雞精的方法

購買之前先看成分標示有無添加物，兩歲以下的嬰幼兒不要直接食用滴雞精，但可以用稀釋的方法，將雞精加入米飯等食物裡面，降低蛋白質的濃度，減少嬰幼兒腸胃和腎臟的負擔喔！

參考資料網站：衛福部國民健康署、健康2.0、良醫健康、康健雜誌

⭕️ 延伸閱讀： 一歲寶寶可不可以吃冰？、一歲寶寶可不可以吃粽子