士林區中正路179號｜預約網路訂位外帶｜可電子支付
營業時間｜週一到五 1130-2230｜週六日1100-2300
到士林中正路上吃火鍋除了「石二鍋」，終於有其他選擇啦（雖然都是王品旗下品牌）
🔽 距離捷運士林站走路大約7分鐘、離士林官邸花園也非常近的這間【聚】日式鍋物，外觀的裝潢有像日本居酒街的fu，快進來瞧瞧吧！
🔽 士林中正路上【聚】日式鍋物的設計是採條通文化的氛圍，招牌這麼密集的排列也有一種美感。
🔽 相較於門口的擁擠，走入店內卻非常寬敞舒適，空間的設計真的蠻像到了日本居酒街的感覺，尤其是長型燈籠高高掛的景象。
士林【聚日式鍋物】餐點菜單
🔽 聚主要有6種湯頭，「北海道昆布湯」跟「昆布滋養湯」是不用另外加價，其他4種都需要加價$69元。 【聚】最熱門的當然就是有招手小熊的「札幌熊起司牛奶湯」，可選擇單鍋或者鴛鴦鍋。
🔽 店內餐點菜單非常簡單，都幫你分類好了，要吃海、陸（雞豬牛）菜單一目瞭然。 最夯的當然也是瀑布「聚」。 如果要加價來罐啤酒或著加點主餐類單品也可以。
士林【聚日式鍋物】消費方式
✔️用餐時間是100分鐘，訂位座位保留10分鐘
✔️每人低消是$308元，收取一成服務費，無限享用自助吧
✔️身高120公分以下不收取低消費用，身高121-140公分收$218元。單點不可抵低消。
士林【聚日式鍋物】用餐環境
🔽【聚】給的座位真是超級大方的，四人座也可以塞得下6人吧，包包表示它居然也有自己的座位，很久沒這麼舒服吃火鍋啦！
🔽 餐桌上的備品也不含糊，除了桌上的服務鈴（個人覺得每家店應該都要設服務鈴）、大湯匙、大夾子、碗盤之外，桌邊有插座可以充電（也有USB充電），抽屜拉出來就有乾、濕紙巾和筷子，非常齊全！
🔽 看著繁忙的服務人員穿插在店內人群中，沒想到其中一位美女工作人員還特地來給小邦邦一個驚喜：熊熊的圍兜耶，超可愛的❤️（google評論馬上給100分啦～喔是五顆星啦）
🔽 雖然人爆多，但空間非常寬敞，完全不會有自助吧排隊，或者有路人突然跳出來等任何不悅的狀況。
🔽 下次應該讓小邦邦坐在筷子下方，拍張搞笑照片😅
士林【聚日式鍋物】野菜放題自助吧
雖然不知道招牌上「野菜放題」是什麼意思，但是【聚日式鍋物】自助吧的蔬菜種類有多達20幾種，歡迎吃到飽。
日文解析：「放題」就是吃到飽之意，而「野菜放題」就是菜菜吃到飽的意思。
自助吧上都設有取餐用的「拋棄式手套」跟酒精噴，就是吃手扒雞那種手套，可以取用喔（很多人都沒看到）。
🔽 看到這些新鮮蔬菜忍不住夾了好幾盤，結果有點吃不完，哈哈
🔽 醬料區也是誇張的多達10幾種醬料，可以做非常多的醬料實驗，洋蔥多蜜醬、胡麻醬、味增山葵醬都蠻好吃的，光醬料的調配就是一種愉悅！
🔽「副食區」的選擇也很吸引人耶，米飯除了松露風野菇炊飯之外，還有白飯跟牛肉壽喜燒。麵食類的選擇就更多選擇了。
🔽 小邦拔拔對牛肉壽喜燒讚不絕口，除了吃到一小塊牛肉比較多筋外，其他的牛肉都非常Ｑ嫩。
🔽 麵食類不得了：博多拉麵、綠藻烏龍麵、讚岐烏龍麵都來了，當然小王子不能缺席囉！
士林【聚日式鍋物】飲品甜點無限暢飲
🔽 氣泡飲品是不同風味的沙瓦，但真的都蠻好喝的🥂
🔽 冰沙類飲品有：梅子醋冰沙、哈蜜瓜冰沙、和冰黑豆奶茶。 黑豆奶茶還好喝起來不是太甜，但是喝得出來是奶精粉奶茶，風味還可以。
🔽 最令小邦麻麻期待的就是這個啦：現磨現煮咖啡，選擇有美式和熱拿鐵。 但熱拿鐵試了兩次都非常苦耶，牛奶的量也非常少。
喜歡喝綠茶、花草茶的人也有茶包可以享用喔！ 平台上也有提供熱、冷開水。
🔽 使用來自北海道乳品製作而成的霜淇淋，有純牛乳口味、純抹茶口味、和兩者混合的抹茶拿鐵霜淇淋。 我覺得純牛乳口味最好吃，可以吃得出來帶有奶香的味道，加上吧檯上提供的甜點，瞬間變化出很多不同的吃法。
🔽 甜品部份有日式蕨餅（一直放在空氣中比較偏硬）、蜜紅豆、珍珠、巧克力醬、黑糖醬、還有超推這個咬起來好脆又不很甜的巧克力脆片。
🔽 甜品還有這一鍋「白木耳釀」是熱食，喝起來有些微甜但感覺很滋養的甜湯。
🔽 實在是吃太飽了，甜品就只能淺嚐，巧克力脆品真的很好吃。蜜紅豆蠻大顆但蠻甜，這裡的珍珠是珍珠，不是波霸，小小顆很Ｑ也不太甜。
士林【聚日式鍋物】主餐餐點
🔽 最後來介紹重頭戲，主餐的部分：這個比小邦邦還高的瀑布架，「雙人海陸瀑布聚」，裝載了滿滿的海鮮和雪花豬。 蝦肉結實飽滿又大隻👍 魚肉一般好吃，雪花豬我覺得瘦肥恰當，吃到口中很滑嫩！如果選擇雪花豬肉，就是三層的肉品，份量很多耶。
🔽「雙人海陸瀑布聚」（雪花牛）另一份是點了牛肉來試試，牛肉份量就是兩層，肉質也蠻不錯中上程度。
🔽 最後一份「魷魚海鮮拼盤」海產種類也很豐富，一份不到$500元，大家混著吃覺得份量都很剛好。魷魚處理得很好，不會吃到什麼要吐掉的部分，結實Ｑ彈！
士林【聚日式鍋物】湯底的部分
🔽 先幫這個招牌熊熊正名一下，原來他的名字是「招財聚寶熊」，不是牛奶熊。 他也是【聚】最熱門的單品吧，一個要價＄69元，但是太可愛了，每鍋都來一個或兩個，有紅、白雙熊喔！
🔽 這次我們湯底大部分都是清淡的「昆布湯底」＋「札幌起司牛奶」湯底，這種搭配對於不吃辣的人應該是最好的選擇吧。 昆布湯底真的很清淡，拿來涮菜最適合了，牛奶湯底味道非常濃稠，可以聞到陣陣的牛奶香，是好喝的那種。
🔽 我們試了5隻招財聚寶熊都失敗，全都潛水去了。 建議可以找服務人員幫忙，別再撐啦，真的很難讓調皮的熊熊乖乖坐好泡湯啦～服務人員也會在湯裡加上一大坨的北海道起司，讓湯更濃稠。
🔽 另外一個湯底是麻辣＋牛奶鍋，這樣的調配辣味反而變成微辣了，一樣有濃濃牛奶香跟少許辣香
士林【聚日式鍋物】餐後閒聊
雖然用餐時間是限制100分鐘，服務人員也會在最後剩餘30分鐘的時候，提醒客人要享用甜點喔。 但是如果位置充足的話，服務人員是不會趕人的，像我們當天就不小心坐了兩小時。
人均消費含服務費約$700元，但瀑布聚的份量對我們來說其實蠻多的，我們後來也沒時間、沒肚子吃麵，甜點也是只能吃一點點。整體的用餐體驗是很愉悅的，我覺得應該是乘坐的空間很大，每個客人心情看起來都不錯，服務人員也都非常專業跟nice! 唯一可以提出來的缺點就是咖啡真的很苦，不好喝….
結帳的時候服務人員用盡心思的幫我們想「優惠方案」，最後我們得以優惠折抵「招財聚寶熊」也不錯啦❤️
士林【聚日式鍋物】外帶居然比石二鍋便宜？
如果想吃一下「聚」但是又不想排隊的時候，可以使用【聚】的外帶點餐連結
基本款 北海道昆布湯底個人鍋（豬肉）$168元起（附副食、無飲料）、札幌牛奶雪花豬肉鍋$188元起，居然比「石二鍋」還便宜，份量比石二鍋少一點點而已，重點是一般胃都可以吃飽喔！大胃王也可以再加點牛肉壽喜燒、麵食等等很多選擇喔！
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