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每次都是從外送平台點「樂坡」健康餐盒,今天正好經過(小邦老闆吵著要吃紫米飯),可以介紹一下吃了這麼多餐,主打低調味、原型食物、均衡飲食的低GI弁當店了!
天母樂坡菜單
🔽 樂坡有15種弁當口味可以選擇,分成一般弁當料理、蔬食弁當(無肉)、和高蛋白(無飯)弁當。 現場報「手機號碼」就可以加入會員,優惠省更大喔!
天母樂坡餐盒熱量表
天母樂坡用餐環境
🔽 樂坡跟許多低GI餐飲店一樣,主打外帶外送市場,所以現場的座位蠻少的,只提供4席。
🔽 樂坡主打舒肥、舒浮弁當,什麼是舒肥料理呢?
現學現賣冷知識:舒肥料理
全名又稱「真空低溫烹調法」。20世紀中期法國餐廳將食材放入袋子中,然後抽真空密封,接著再放入熱水,藉由水的熱度緩慢讓肉熟成,以達到肉質軟嫩多汁的口感。
而現在健康意識抬頭,舒肥料理更能減少食物營養流失,減少高溫油炒。
🔽 用餐環境雖小但保持的相當的乾淨舒適。
天母樂坡餐點
🔽 樂坡弁當的基底是:黑金麥飯、地瓜泥球、半顆水煮蛋、5樣川燙時蔬,再加上主餐肉肉。
天母樂坡舒肥系列
🔽「戀戀梅花豬弁當」
樂坡米飯是由獨創的黑金麥飯取代白米飯,黑金麥飯就是花蓮黑米、燕麥、加上些許白米飯。
有別於一般紫米飯比較生硬,樂坡的黑金麥飯比較軟,好咬好香好入口,是連小邦邦都很愛吃的!地瓜泥球帶有甜味,跟黑麥飯一起吃,口味更好。
天母樂坡舒浮系列
🔽「舒浮彩蔬弁當」
舒浮系列就是沒有肉肉的便當,完全是黑金麥飯+時蔬和/或杏鮑菇。 樂坡的川燙蔬菜我覺得很棒的是都還蠻熟跟軟的,很好咀嚼,不會覺得纖維太粗不好吞。 有玉米的時候就特別開心!
常常都需要點外送的懶人媽咪,真心覺得樂坡的品質很穩定,川燙的菜不會有時生、有時熟。 重點是黑金麥米口感很好很軟,老實說吃過幾間健康餐,小邦是連一口都不願意吃的。 我蠻喜歡這種清淡口味的,樂坡也有3種醬料可以選擇,喜歡多口味的人也可以試試看喔!
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