士林區前港街18號｜可LinePay
每次午餐時間經過總是滿滿人潮，今天找了個晚一點時間來嚐看看人人口中的眷村味【王艇長酢醬麵】。 店面外觀相當的「麵店」，簡單明確，門口還有猛男人像招牌迎接來往食客😉。
【王艇長酢醬麵】營業時間
王艇長酢醬麵的營業時間：
週一到週五11:30-14:00、17:00-20:30，週六店休。 週日也有開11:30-15:00。
一進門，老闆洪量打招呼的聲音，一開始還以為掛了麥克風，哈！老闆超級熱情的耶，簡單的問候招呼我們坐下，親切又有人情味。
王艇長採用桌上掃QR碼點餐，也可以直接線上支付或現場付現，非常方便！餐具跟紙巾就像一般麵店一樣，自行取用！
【王艇長酢醬麵】菜單
店內公告菜單價格已經有稍做調整了，沒辦法，大家應該都能理解這奇怪的時機點。可參考粉絲團菜單
【王艇長酢醬麵】餐點
🔽「滷菜」很快就上桌囉！百頁豆腐很Ｑ嫩好吃，甜不辣一般，我最怕過鹹，還好醬料都不太鹹，蔥花也守本分！
🔽「山東酢醬麵」
很久沒吃到這樣的酢醬了，豬肉是大塊咬得到的那種，豆乾帶出酢醬製作的層次，酢醬是會讓人越咬越香的味道，麵條的部分就真的很山東麵，粗而厚，但卻煮的Q彈有咬勁。 整碗酢醬麵是夠味帶點油，如果喜歡清淡的口味，可能請老闆少放一點酢醬。
🔽「紅燒牛肉麵」
看到這碗牛肉麵的時候，第一個感覺就是，湯汁怎麼那麼輕透，蔥花也切的很美麗耶～
第二個印象是：哇賽這個牛肉是怎麼回事？3塊厚實大塊的牛腱，就這樣佔滿了版面，太誇張了！
雖然是紅燒牛肉麵，但一點也不油膩，也不會太辣，牛肉湯的香氣一直跟著麵條裊裊上衝腦袋裡的嗅覺。 根據小邦爸的說法，真的很好吃，推！吃完就是很過癮啦！
本來要點打滷麵的，結果完銷，所以下次再來二刷看看有沒有厲害囉！
王艇長酢醬麵的老闆真的是很熱情，時不時會跑來跟寶寶比「敬禮」的姿勢，小邦邦被逗到好喜歡這個阿杯喔，哈哈！麵店就是要有多一份的人味啦❤️
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