就在新店裕隆城附近，放電玩來造訪這間蔬食餐廳『原粹蔬食作』，聽說在新店也是大有名氣！
店家旁牆上畫有像極了富士山的畫作，配合原萃蔬食作的日式風格。
原萃蔬食作菜單
快來看看菜單提供什麼好料？
菜單相當精簡，半頁面為套餐和單點(有麵、飯、煎餃）、另半頁面為甜點飲料。 菜單裡可以窺見日式料理的蹤影。
原萃蔬食作用餐環境
走進原粹可分為兩個用餐區，這天去的時候，只有裡面那間有開冷氣，所以幾乎都是坐裡面！
相當簡單、素雅的座位區，裡面的座位區大該不超過30位，所以週末建議先預約，以免撲空！
除了熱食之外，原萃也有提供『全素』的甜點，就是不添加奶、蛋等食材，方便吃全素或者Vegan的用餐
原粹蔬食作最有趣的是週末市集，不定期開放室內空間給不同的攤商，來推廣自家不使用動物來源的商品。 所以，原粹蔬食作不是只是素食餐廳，還是加入許多社區元素的店家。
店內也和其他廠商合作，推廣相關的商品。
原萃蔬食作餐點上桌
雖然在原粹蔬食作用餐，收取服務費，但水跟餐巾都需要自助喔！
本來要點『麻奶烏龍麵』，還好工作人員提醒說，麻奶會小辣，不適合小孩。
所以我們改成『味增豆皮拉麵』
豆皮很大片2-3片，口感是比較有咬勁，比較扁那種。 因為怕吃麵會餓，所以加點了『有機糙米飯』。
味道上來說，看起來像濃湯，但味道比較淡(邦媽已經是清淡代表了）。
上面的生菜，真的是生菜，比較不適合小小孩，當天的菜也比較粗，有點難咬～
但糙米飯非常好吃，帶著甜甜的味道。
『日式煎餃』
一份有5個，價格100感覺很不錯，外皮煎得非常脆，冰花也是超好吃！
內餡就像一般的素食餃子，有冬粉、豆乾等等，外皮比較好吃。
甜點部分：『草莓奶酪』
不加蛋、牛奶的奶酪，吃起來比較像是質地比較硬的布丁，上面的草莓醬不甜，軟軟(醬）QQ（奶酪）很好吃！
原萃蔬食作吃完感想
整體來說，我覺得『甜點』部分實在比主餐有特色太多了，主餐的選擇算是比較少的，但對於全素的食客來說，還是一個非常好的選擇。另外，下次有經過的話，我應該會試試他們家的『火鍋』！
原萃蔬食作店家資訊
◾️新店區北新路三段206巷1弄7號｜(02)89148175
◾️營業週三至週日11:30-14:00｜17:00-20:00
◾️下午茶週五六日13:30-17:00開放
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